新学期开学在即，校园餐食品安全成为民生关注焦点。中百集团中百大厨房供应链公司抢抓开学季校园餐赛道，百日攻坚仓配服务体系升级，构建起“武汉中心仓+区域分仓”的全省校园餐保供网络，以全链条标准化管控，守护学子餐桌安全。

　　为确保仓配升级百日攻坚行动平安落地，中百大厨房供应链公司管理层牵头成立专项工作组，统筹推进场地整合、仓网搭建、流程重塑等核心任务，逐项破解履约时效、运营效率等课题，重构现代化仓配体系，不断优化客户服务体验。

　　守住校园食品安全底线，核心在于实现食材全链条可控。中百大厨房紧扣食品安全主线，搭建起“验收—检测—复核—冷链统配”全链条管理机制，严格落实校园餐食材全链路溯源与“一品一码”管理，入校食材全部执行索证索票、批次抽检制度。企业持续优化配餐时效与履约流程，精准对接各校区供餐时间，保障餐品温度达标、配送准时。

　　在供应链前端，采购团队依托仓配升级强化源头管控，通过召开供应商代表恳谈会优化供货模式，稳固核心食材供应渠道，统一供货标准与配送规范，为单位食堂及校园餐保供筑牢基础。同时建立“日对接、周复盘”常态化客户沟通机制，针对校园餐实行每周校方对接，持续开展服务满意度调研，快速响应需求、迭代服务，收获校方肯定。

　　截至2026年6月，中百大厨房供应链公司已搭建襄阳、仙桃、咸宁分仓网点布局并投入运营，全省多点网格化仓配布局正式成型。各分仓统一执行与武汉中心仓一致的食安管控标准与作业流程，依托就近配送优势缩短配送半径、降低流通损耗，实现安全标准一体化、履约服务本地化。

　　下一步，中百集团中百大厨房供应链公司将不断打磨全链条管控力，持续增强企事业单位、学校食堂供应服务力，始终秉承食安为本、诚信立身、成就客户、共生共赢的核心价值观，把食品安全夯实在每一个环节，把品质融入每一次交付，把新鲜健康送达每一位客户。